AL MOMENTO ESAURITO
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Akademische Arbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Gesundheit - Sport - Sportmedizin, Therapie, Prävention, Ernährung, Note: 1,0, , Veranstaltung: Einkaufs- und Lebensmittelberater (FOOD COACH ), Sprache: Deutsch, Abstract: Die folgende Arbeit befasst sich mit dem Aufbau, dem Marketing und dem "System" Supermarkt und geht dabei der Frage nach, wie die Verkaufsstrategie eines solchen Marktes funktioniert. Zudem werden Hinweise darauf gegeben, wie man sich dort zurechtfinden kann, ohne mehr Geld als gewollt auszugeben. Außerdem wird ein kurzer Blick auf Lebensmittel und ihre gesundheitsbezogenen Angaben geworfen. Sobald der Verbraucher seine Aufmerksamkeit auf die Zutatenliste richtet, ist mitunter die Entrüstung groß. So entpuppt sich bei näherer Betrachtung der Nährwertangaben, dass der angepriesene "Fitnessjoghurt" mit Erdbeeren in seiner Gänze ohne Erdbeeren auskommt oder in der Kalbsleberwurst schlicht und ergreifend die Kalbsleber fehlt. Zudem entlarven die Nährwertangaben nicht selten ungeahnte Kalorien-, Fett- und wahre Zuckerbomben. Infolgedessen beginnt eine gesundheitsbewusste Ernährung bereits beim Einkaufen. Denn schließlich wird das gegessen, was im Kühlschrank landet. Die vorliegende Arbeit soll unter Einbeziehung eines Klienten im Rahmen eines Einkaufstrainings bei einem Rundgang im Supermarkt die Werbe- und Marketingfallen offenlegen, zudem sollen daraus Fähigkeiten entwickelt werden, Lebensmittel bewusst auszuwählen. Darüber hinaus wird dem Klienten praktisches (Basis) Wissen vermittelt, um die Lebensmittel-Zutatenliste sowie Nährstoffangaben auf den Lebensmittelverpackungen richtig lesen zu können. Dies wiederum befähigt den Kunden in seiner Auswahl u. U. gesundheitlich problematische bspw. hochkalorische Lebensmittel schnell und kritisch identifizieren zu können, um so eine optimale Auswahl hinsichtlich einer ausgewogenen und gesunden Ernährung treffen zu können.Produktkennzeichnungen
ISBN-103346362426
ISBN-139783346362421
eBay Product ID (ePID)27054111687
Produkt Hauptmerkmale
VerlagGrin Verlag
Ausgabejahr2021
SpracheDeutsch
ZeitschriftentitelEinkaufscoaching. Worauf Sollte Man im Supermarkt Achten?
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten28 Seiten
FormatTaschenbuch
HörbuchNo
InhaltsbeschreibungPaperback
Item Height2mm
AutorOlaf Cavalcante
Item Length21cm
Item Width14cm
Item Weight56g
